工厂未签劳动合同做错产品怎么赔偿

产品做错需赔偿，未签合同可索双倍工资。依据《劳动合同法》，未签书面合同不影响劳动关系建立，但单位需承担赔偿损失责任，并可能支付双倍工资。未签合同且产品做错，单位可要求赔偿因过错造成的损失，同时若未签劳动合同超过一个月，还可追讨双倍工资。不及时处理可能导致单位面临支付双倍工资及赔偿双重损失。
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常见处理方式为要求单位赔偿损失，并追讨双倍工资。选择处理方式时，应优先考虑与单位协商解决，若协商无果，则可通过法律途径申请劳动仲裁，同时保留证据以备追讨双倍工资及损失赔偿。
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需赔偿并追讨双倍工资。具体操作：1. 与单位协商损失赔偿；2. 若未签合同超一月，提醒单位支付双倍工资；3. 若协商无果，申请劳动仲裁追讨；4. 保留工作证据，以备不时之需。